Elaboracio de petites produccions de vi

Resumen

Aquest llibre sha anat forjant com a resposta a centenars de consultes que diferents pagesos afeccionats a la viticultura han fet a lautor. El llenguatge que sutilitza prova de fugir de tecnicismes per fer-se assequible a qui sinteressi per lenologia. Shi explica des de com sha de rentar un tonell fins als mecanismes de la criança, en un relat amenitzat amb anècdotes que cerca el perquè de cada pas a tenir en compte per a lelaboració dun vi.<