Resumen
En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la mà de lErnest i en Sergi, dos germans que no poden ser més diferents i que sembarquen junts en laventura de La Barra del Port, més que un flamant restaurant de referència de la sèrie La Riera, de TV3. Les tapes creatives den Sergi combinen amb la Cuina Pobra. Plats amb pocs ingredients, cap dells de luxe, però molt elaborats. Una cuina més gustosa que qualsevol altra i que connecta molt amb les arrels dels clients, perquè està basada en plats que feien els avis, els besavis... Així, doncs, un amalgama del concepte de lErnest, però amb el savoir faire den Sergi.
