Cal jaumet de tora: historia i fogons d un hostal centenari

Resumen

Aquest volum en recull la trajectòria centenària, un seguit danècdotes sovint sucoses i costumistes, mirall dun món rural perdut per sempre i trufades de referència a plats de cuina tradicionals, amb un annex final que aplega una quarantena de receptes característiques de casa, algunes de molt típiques de la comarca com lofegat de la Segarra o les antològiques perdius a la vinagreta que encara guisa amb amor i paciència la "padrina" Ramona Closa.<