Degustacion es un libro escrito por Michel Butor tiene un total de 150 páginas , identificado con ISBN 9789683630612 Degustacion se publicó en el año 2004
Los textos que conforman este volumen fueron escritos , en su mayoria, con motivo de colaboraciones editoriales con pintores o artistas plasticos. Degustacion adopta una estructura de Patch-work inventada por Butor.
