Resumen
Docentes, educadores, padres y madres, cocineros, aprendices de cocina, aficionados gastronómicos
y cualquier persona interesada en las temáticas psicológicas y culinarias, están todos invitados a
este rincón bibliográfico de maridaje entre la psicología de la felicidad y la gastronomía.
Aquí, al contrario de los Top y Máster Chef televisivos, no se expulsa a nadie; son bienvenidos quienes
tengan hambre de emociones y creatividad. Para saciarla te ofrecemos un abundante y rico menú
(entrantes, primer y segundo plato y postre) con el que alimentar tu corazón afectivo, en el bien
entendido de que buscas un libro que te ayude a cambiar la realidad cambiándote a ti mismo. Porque,
como señala un sabio amigo, ?la puerta del cambio se abre para y desde dentro?. Por tanto, el efecto
que tenga el contenido de estas páginas sobre tu vida, estimado lector, depende de ti, de que gires
el pomo y tires hacia tu interior.
Tienes en tus manos un manual de aplicación psicopedagógica de la gastronomía como herramienta
para la educación socioemocional, en el que la cocina sociafectiva se entiende como una recreación
del espacio de elaboración culinaria al servicio de una metáfora de la educación de los sentimientos.
Deseo que como el libro de cocina de Tita, la protagonista de Como agua para chocolate, este les
aporte algunas pistas para seguir en el camino de búsqueda de su propia felicidad.
¡Que les aproveche!
