Resumen
En este libro, Koldo Royo nos acerca al personaje que es su suegra y la influencia que evidentemente ha ejercido en todas las personas de su entorno. De su mano, y guiados por la interpretación del autor, las recetas se suceden fácilmente con todas las pistas necesarias para una ejecución acertada. A través de este libro, llegamos a apreciar el interés y la creatividad de María de la mano de un cocinero que ha sabido hacerse un importante hueco en el panorama gastronómica nacional. Con libros como éste, entramos, como decía Bergamín en "la música callada de ollas, pucheros y potes", y esto es absolutamente cierto.
