Resumen
Todos hemos oído hablar alguna vez del tequila y sin embargo son muchas las preguntas que esta bebida mítica suscita: ¿Con qué planta se elabora?, ¿en qué regiones se produce?, ¿en qué se diferencia el tequila blanco del añejo o del reposado? En este libro encontrará información detallada sobre las principales características de ese licor destilado, su proceso de producción y su historia. Aprenderá a leer las etiquetas, a conocer la calidad y las peculiaridades de las marcas. Disfrute tomando un tequila solo, con sal y limón, o con hielo. Déjese sorprender por los combinados que La guía del tequila le propone: acapulco, tequilada, cucaracha... y acompáñelos con algunos de los deliciosos guisos (también con tequila) que le enseñamos a preparar.
