Principios basicos: cocina oriental. la cocina de las mil y una n oches

Resumen

¡Ábrete, sésamo! Si hasta ahora sólo conocía el döner turco, aquí le abrimos la cueva de los tesoros: el mundo de las especias y las finas hierbas, el imperio del color, los perfumes y los aromas.
¿Cóom se hace el pan de pita?¿Qué es el cuscús? ¿A qué sabe el pollo relleno de dátiles?. Un mágico curso de cocina. Un viaje culinario a las maravillas de Oriente.