TÉCNICAS CULINARIAS es un libro escrito por Juan pozuelo talavera tiene un total de 192 páginas , identificado con ISBN 9788415309512 TÉCNICAS CULINARIAS se publicó en el año 2013
Este libro trata de dar respuesta a la necesidad de formación de los más jóvenes, inculcando unos conocimientos imprescindibles para poder iniciarse en el arte culinario. Sin embargo, también va dirigido a todo aquel que quiera descubrir los secretos de la cocina y sus infinitas posibilidades..<
