Resumen
El llibre, plantejat de manera didàctica, et descobrirà els colors del vi, com descobrir els olors, quin altre gust et recorda quan el paladeges, quines són les sensacions tàctils experimentes quan passa per la gola, en quina situació és preferible beure’l i quins són els plats recomanats. L’estructura d’aquesta obra està pensada per facilitar l’aprenentatge al lector. No és un llibre per a especialistes ni gourmands. S’ha primat la claredat dels plantejaments per sobre de l’exhaustivitat, tot i que en 18 tastos que recull l’obra, s’hi recullen els principals tipus de vins blancs, els relleus imprescindibles entre caves i xampanys i una selecció emblemàtica dels diversos vins negres. A l’inici de cadascun dels tastos, el lector hi trobarà una fitxa completa amb les caractrerístiques i informacions de consum. És una obra de fàcil maneig i de fàcil localització de les característiques de cada vi.<
