El gran diccionario de cocina es un libro escrito por Jorge pradanos tiene un total de 592 páginas , identificado con ISBN 9788479019594 El gran diccionario de cocina se publicó en el año 2003
Una herramienta de consulta indispensable, tanto para cocineros como para amantes de la cocina. Expone de manera clara y amena cuanto hay que saber acerca de los alimentos desde el punto de vista gastronómico.
