Resumen
Ropa vieja, Vaca frita, Moros y cristianos, Camarones borrachitos, :amp;191;qui:amp;233;n no dejar:amp;237;a volar su imaginaci:amp;243;n al pensar en estos platos de una cocina rica y creativa como es la cubana? Una cocina que se basa en ingredientes que pueden parecer tan ex:amp;243;ticos como los frijoles, la yuca, la malanga, el quimbomb:amp;243;, la guayaba y el mango, pero tambi:amp;233;n en otros m:amp;225;s familiares como el aguacate, el pl:amp;225;tano, la pi:amp;241;a o el or:amp;233;gano. Este libro propone una serie de <;strong:GT;recetas f:amp;225;ciles y r:amp;225;pidas de preparar, que permiten descubrir la rica tradici:amp;243;n gastron:amp;243;mica de la isla caribe:amp;241;alt;/strong:gt;, para deleite propio, de amigos y parientes.
