200 recetas mediterraneas

Resumen

Este libro de recetas es el complemento indispensable para quienes hayan adoptado el m&65533;todo Montignac como filosof&65533;a de su alimentaci&65533;n. Est&65533; especialmente dirigido a todos aquellos que, sin disponer de mucho tiempo para preparar una comida, se preocupan por elaborar platos sanos, llenos de sabor e incluso refinados.
Las nuevas recetas que el nutricionista de mayor reconocimiento mundial propone en este libro se inspiran en la dieta mediterr&65533;nea, reconocida en el mundo entero como la mejor desde el punto de vista diet&65533;tico y nutricional. 200 recetas mediterr&65533;neas presenta platos r&65533;pidos, pr&65533;cticos y sencillos con alimentos corrientes y asequibles. Porque la l&65533;nea no es incompatible con la buena mesa.
Michel Montignac, gur&65533; franc&65533;s de renombre mundial en lo tocante a la p&65533;rdida de peso, es el padre fundador de la dieta del IG. Nacido en el sur de Francia, mediante el riguroso estudio de documentos cient&65533;ficos y de nutrici&65533;n dise&65533;&65533; el &65533;M&65533;todo Montignac&65533;, que le ayudo a perder 16 kilos en s&65533;lo tres meses. En 1986 &65533;l mismo public&65533; Comer para adelgazar, el primer libro de dietas basado en el IG. Su revolucionario trabajo (que ha sido, desde entonces, corroborado por numerosos estudios) especifica que no es la restricci&65533;n de las calor&65533;as, sino la exclusi&65533;n de los carbohidratos con un IG alto y las grasas saturadas lo que induce una p&65533;rdida sostenible de peso. Hoy d&65533;a, el IG es un asunto de m&65533;xima actualidad, y muchos de los libros de dietas m&65533;s vendidos se basan en sus hallazgos. Michel Montignac vive cerca de Ginebra, donde dedica su tiempo a la investigaci&65533;n, a escribir y a dar clases. Es autor de m&65533;s de 20 libros, aparecidos en m&65533;s de 42 pa&65533;ses y 25 idiomas, destacan:
- El m&65533;todo Montignac especial mujer ilustrado.
- Entrantes y ensaladas que no engordan.
- Postres que no engordan.
- La dieta Montignac.
- Adelgazar con la ayuda de los complementos alimenticios.
- Prevenir y combatir la obesidad en el ni&65533;o con el m&65533;todo Mont<