La cocina de carlos herrera es un libro escrito por Carlos Herrera tiene un total de 128 páginas , identificado con ISBN 9788424127725 La cocina de carlos herrera se publicó en el año 2001
Este libro recoge de forma clara y sencilla las recetas que han marcado los momentos de Carlos Herrera, como él mismo dice: "No estaba dispuesto a renunciar a los sabores que han marcado mi vida, tan populares, tan sencillos, tan sinceros, y la única manera era reproducirlos en mi cocina".
