SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS (ROUX) es un libro escrito por Michel roux tiene un total de 304 páginas , identificado con ISBN 9788484232988 SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS (ROUX) se publicó en el año 2010
Pocos cocineros se han dedicado a profundizar tanto en el tema como Michel Roux, poseedor de 3 estrellas Michelin. Este nuevo libro, recoge más de 200 recetas de salsas dulces, saladas, clásicas y modernas. Hay también recetas muy innovadoras de sabrosas salsas ligeras en grasas para que puedan disfrutar quienes estén a dieta. Los consejos de un chef experimentado se suceden, ilustrados con fotografías soberbias.
Opiniones del libro "SALSAS. SALADAS Y DULCES CON NUEVAS RECETAS (ROUX)"
