Resumen
MÁS ALLÁ DE 1080 RECETAS DE COCINA ofrece los principios básicos para preparar,
siguiendo las últimas tendencias dietéticas y gastronómicas, los más originales platos de:
ENSALADAS SOPAS, CREMAS Y POTAJES ARROCES Y PASTAS PESCADOS CARNES
REPOSTERÍA Seis libros profusamente ilustrados en los que cada una de las recetas se
acompaña de una breve y en ocasiones desconocida historia del plato y su lugar privilegiado
en las mesas de todo el mundo, una serie de consejos de gran utilidad para quien se acerca a
los fogones, propiedades dietéticas, interacción con otros alimentos, etc., y fotografías que
sugieren ideas para una atractiva presentación. Todo ello inspirado en el principio presente en
todos los libros de la autora: TODAS LAS RECETAS SALEN.<
